CORSO DI BIOLOGIA - Lezione 03 - La Cellula

terza lezione del mio corso di biologia in  questa lezione parlerò della cellula quindi farò

un'introduzione generale al mondo delle cellule  vedremo la differenza che c'è tra una c'era un

animale vegetale e poi parlerò in dettaglio di  tutti i suoi organuli e dell'importante lavoro

che svolgono al suo interno cominciamo e vediamo  come si può osservare una cellula le cellule

sono strutture troppo piccole per poter essere  osservate ad occhio nudo c'è bisogno gli opportuni

strumenti ottici ed elettrici per osservarli in  tutti i loro dettagli e le loro strutture interne

il primo a osservare una cellula fu il signor  robert hooke che nel 1665 colpo microscopio

rudimentale osservò le celle di un pezzo di  sughero e questo è quello che vide questi sono

i suoi appunti e nei suoi punti raffigurò ciò che  vide a microscopio queste strutture lui le chiama

celle perché proprio sembravano tante piccole  celle questa è la prima osservazione storica

riconosciuta di una cellula però già qualche anno  dopo il signor anthony van leeuwenhoek osservò e

descrisse batteri e altri organismi unicellulari  vivi che nuotavano dentro l'acqua quindi già nel

xvii secolo il mondo scientifico ha scoperto  l'esistenza della microbiologia ovvero il mondo

biologico che riguarda gli organismi microscopici  però quali sono i parametri che devono essere

considerati quando si osserva qualcosa microscopio  sono ingrandimento e potere di risoluzioni

l'ingrandimento indica l'aumento delle dimensioni  dell'oggetto osservato gli spettacoli reali le

strutture microscopiche studiate dai biologi  hanno dimensioni dell'ordine di micro metri o di

nanometri che cos'è un micro m è un nanometro  un millimetro lo sappiamo tutti quanti è un

millesimo di m e si può rappresentare come dieci  alla meno 3 metri un micro m è un milionesimo di

metro ovvero un millesimo di millimetro quindi non  posso rappresentare come dieci alla meno sei metri

una rom etro è un miliardesimo di metro quindi un  millesimo di micro m un milionesimo di millimetro

e posso rappresentarlo come dieci alla meno nove  metri quindi un metro sono 1800 mm un milione di

volte un micrometro e un miliardo di volte un  nanometro con il microscopio ottico è possibile

ingrandire fino a mille volte un'immagine oltre  questo ingrandimento l'immagine risulta sfocata

con questo intendimento si possono vedere  le cellule l'altro parametro importante è

il potere di risoluzione definisce la capacità di  uno strumento ottico di mostrare immagini nitide

ovvero di distinguere con chiarezza i particolari  di due oggetti vicini tra loro l'occhio umano non

può distinguere i dettagli con dimensioni  inferiori a 0 1 mm mentre col microscopio

ottico si possono distinguere oggetti fino a 0,2  micro metri ad esempio qui abbiamo due oggetti

molto piccoli è possibile che con un basso potere  risolutivo l'immagine si confonda e microscopio

ci faccia vedere un oggetto unico mentre se il  microscopio ha un alto potere soluzione invece

fa scegliere un oggetto unico riesce a farci  vedere due oggetti distinti cui vediamo un

esempio abbiamo la stessa immagine osservata a  diversi poteri di risoluzione e vediamo che in

quello a più alto potere soluzione è possibile  distinguere i singoli oggetti mentre in quello

abbassa potere soluzione l'immagine sfocata oppure  spesso questi oggetti vengono confusi tra loro o

se addirittura che sia uno attacca dire a loro  quindi potete vedere com'è possibile che una

grande soluzione osservare oggetti molto piccoli  in tutti i dettagli andiamo avanti e vediamo quali

sono i tipi di microscopiche vengono utilizzati  per osservare queste cellule esistono due tipi

di microscopi e sono quello ottico e quello  elettronico nel microscopio ottico si utilizza

un sistema diventi per intendere l'immagine  ottica ottenuta tramite la luce quindi si

utilizzano i fotoni la luce per osservare questi  oggetti e ci permette di vederli vivi perché per

osservare una cellula o un organismo unicellulare  a microscopio non bisogna ucciderlo è possibile

vedere queste strutture vive e si può arrivare un  ingrandimento massimo di almeno mille volte però

già con un ingrandimento di 500 volte si possono  vedere molte cellule poi se vogliamo ingrandire

ancor di più è vedere i dettagli degli organi  delle strutture interne a una cellula serve un

altro microscopio quello elettronico che invece  della luce utilizza gli elettroni per osservare

gli oggetti solo che questo microscopio prevede  una preparazione dell'oggetto da osservare che

spesso deve essere ucciso perché per osservare  bene gli organuli e soggetto che vogliamo

osservare questo deve essere ricoperto con una  pellicola di speciali metalli quindi realtà spesso

lasciarlo deve essere sezionata e addirittura  gli stessi organi dei nostri sezionati ricoperti

di alcuni metalli per poter riflettere bene gli  elettroni quindi col microscopio elettronico non

si possono vedere organismi viventi semplicemente  si possono osservare lo sezioni e quindi possiamo

vedere come ha fatto bene un organulo interno  una cellula per non possiamo dire magari come

funzione particolare tutta questa scienza che  studia la cellula e gli organi della cellula

si chiama citologia ora andiamo avanti vediamo  quali e quanti sono le dimensioni interessati

dalle cellule in questo schema è possibile vedere  tutto ciò che si può vedere con microscopi cronico

quindi dall'atomo fino a l'ovulo di un essere  umano quindi come questo elettronico possiamo

vedere in gran dettaglio tutte queste strutture  quindi l'atomo le molecole semplici e complesse

i virus i piccoli batteri gli organuli dentro la  cellula con micro plus timido contro il nucleo ma

anche i batteri più grandi come rossi le cellule  più grandi del corpo umano è addirittura l'ovulo

di un essere umano poi col microscopio elettronico  invece si può vedere bene dal mitocondrio quindi

da un organo molto grande all'interno della  cellula fino al lavoro di un essere umano

o di una rana mentre con l'occhio umano non  possiamo vedere oggetti più piccoli di un front

esimo di mm quindi questi sono i tre campi che  caratterizzano il mondo della microbiologia vedere

come con microelettronico possiamo addirittura  rivara osservare gli atomi quindi ci permettono

di vedere in gran dettaglio la struttura della  materia a piccole dimensioni questa scala che

raffigurata è una scala logaritmica come vedete  ogni tacca corrisponde a una moltiplicazione di

dieci quindi qui abbiamo oggetti che vanno da 1  a 10 metri come con il nostro mano fino a oggetti

che vanno da un metro a 10 centimetri da 10 cm  a un centimetro un millimetro e così via ogni

volta che scendiamo di una tacca ingrandimento  è per dieci quindi questa immagine rappresenta

questi oggetti in una scala loro ritmo in base 10  le cellule più grandi su cui possiamo mettere mani

sono di fatto le uova degli uccelli ad esempio  di uno struzzo collodi una gallina quelle sono

di fatto delle cellule che una volta fecondate  posso dar vita al pulcino ma anche quando non

sono ricordate ci mostrano come ha sottolineato la  però in realtà le cellule normalmente non possono

essere troppo grandi questo perché se sono troppo  piccole non c'è abbastanza spazio per contenere

tutti gli organuli e il materiale genetico infatti  come vedremo le celle più sviluppate sono anche

molto grandi rispetto alle prime cellule comparse  sulla terra però se queste cellule diventano

troppo grandi la superficie esterna attraverso cui  respirano e mangiano non sarebbe più sufficiente

ad alimentare tutta la massa a interna qui faccio  un esempio qui abbiamo un cubo di 4 cm di lato

questo cubo allo stesso volume in tutte e tre le  figure però come vedete se io frantuma il cubo in

più cubetti anche se il volume rimane identico  aumenta la superficie infatti nel primo cubo

abbiamo una superficie di 96 centimetri quadrati  perché ho fatto 4 x 4 x 6 cioè l'area di un lato

per sé lati e ho trovato che il primo cubo ha  una superficie di 96 centimetri quadrati poi

mantenendo sempre lo stesso volume ma frantumando  il cubo in otto cubetti più piccoli scopro che la

superficie corrispondente questa volta è molto  maggiore devo fare 2 x 2 fa 4 x 6 24 e poi 24

per otto mi dà un'aria molto maggiore di 96 centri  di quadrati infatti viene 192 centimetri quadrati

se invece conservando sempre lo stesso volume di  video questi cupi in cubetti ancora più piccoli

per calcolarne l'aria totale di tutti questi cubi  conservando sempre lo stesso volume mi esce fuori

un malore tipo 1 x 6 x che un cubo che ha un  lato di un centimetro a un'area per lato di un

centrato quadrato per 6 che sono i lati di un  cubo moltiplico questo per quanti cubi sono qua

dentro quattro per 4x4 che corrispondono di fatto  a 64 cubetti mi esce fuori un'area complessiva di

384 centimetri quadrati quindi più piccola e la  cellula e maggiore sarà il rapporto della sua

area rispetto al volume interno questa proporzione  è importantissima se consideriamo il fatto che la

cellula respira e mangia grazie alla membrana  quindi se volume interno è troppo grande la

superficie esterna della membrana della cellula  non riesce ad assorbire abbastanza nutrimento

abbastanza ossigeno per poter alimentare tutta la  massa interna quindi qual è il meccanismo con cui

l'evoluzione ha risolto questo problema mantenendo  piccole le dimensioni delle cellule in modo che

una piccola cellula abbia una grande superficie  rispetto al suo interno per poter alimentare

tutto l'ambiente citologico all'interno della  cellula andiamo avanti e vediamo che le cellule

si possono distinguere in due grandi famiglie  le cellule procariote e le cellule eucariote

le cellule procariote sono le prime ad essere  comparse sulla terra sono molto più semplice

più piccole e il loro dna è sprovvisto di una  protezione nuclei che praticamente dna si trova

accumulato all'interno in una massa chiamata  nucleo idee dove praticamente non c'è nessuna

membrana a proteggerlo dall'ambiente esterno tutte  le attività biologiche avvengono nel citoplasma

e visto che queste cellule spesso costituiscono  organismi unicellulari questa cellula può avere

un flagello o delle ciglia per potersi muovere  nell'ambiente poi oltre alla membrana plasmatica

la superficie esterna è ricoperta da una capsula  ed apre di cellulari per poter poi proteggersi

dell'ambiente esterno mentre la cellula eucariote  che può essere anche dieci volte più grande di

quello una propria riotta ha la caratteristica  della compartimentazione che vuol dire ovvero

intanto il dna è protetto all'interno di un nucleo  e all'iter nucleo sua volta c'è un altro organi

nucleo dove vengono assemblati i ribosomi che  vedremo dopo sono organi un importante per la

sintesi proteica però come vedete all'interno  di questa sera ci sono tanti compartimenti

chiamati anche organuli dove avvengono in un  ambiente protetto e separato dal resto della

cellula processi metabolici importanti ad esempio  abbiamo i mitocondri dove viene consumato ossigeno

zucchero e prodotta energia oppure lisosomi  dove avviene lo smantellamento la digestione

di particolari molecole sia tossiche che di  nutrimento e così via quindi vedremo nell'arco

di questa lezione tutto il lavoro svolto da  questi organuli però la cosa importante ricordare

che questa cellula è ricca di compartimenti  separati tra loro dove all'interno passione dire

contemporaneamente e quindi anche in mano anche  molto numerose ed efficiente processi biologici

importanti per la vita e l'attività della cellula  queste cellule costituiscono principalmente gli

organismi multicellulari quindi piante animali  e funghi ma vedremo che ci sono anche organismi

unicellulari con cellule eucariote andiamo avanti  e vediamo come si distinguono le cellule eucariote

ovvero in cellule animali e cellule vegetali  perché distinguere perché queste due cellule

contengono organi diversi e hanno una struttura un  po diversa intanto entrambi hanno un nucleo perché

sono cellule eucariote e quindi conservano  la caratteristica di avere un nucleo dove

all'interno viene protetto chi dna poi possiamo  vedere altre strutture simili come ad esempio

i mitocondri sia le cellule animali che le celle  vegetali consumano ossigeno e zucchero e per farlo

serve un organo che attiva questa via metabolica  della respirazione cellulare ed è appunto il

mitocondrio ma entrambe hanno anche l'apparato  di golgi che come vedremo è sempre più tardi

è un organo importante per la sintesi proteica  smaltimento dei rifiuti ma ancora abbiamo i sommi

riposò mi nella sala vegetale di susa meno ci sono  miti ribosomi sì e sono organo lì che smantellano

o sintetizzano proteine e non solo e vediamo che  nella cellula vegetale c'è un organo importante

che invece in cui l'animale non c'è ovvero i  colori presto e qui che avviene la fotosintesi

clorofilliana infatti grazie a questi organulo  i vegetali hanno la capacità di sintetizzare lo

zucchero dalla luce solare cosa che invece quelle  animali non possono fare questa è la prima grande

distensione inoltre le cellule vegetali hanno  anche un vacuo una grande riserva acqua che può

essere utilizzata anche per sia per la fotosintesi  ma come riserva idrica ma che viene utilizzata

anche a volte come serbatoio di pigmenti o  di sostanze tossiche velenose per la difesa

dell'organismo multicellulare ancora entrambe le  cellule hanno una membrana quell'animale è fatta

di lipidi cioè di grasso quella digitale è fatta  di cellulosa ovvero di zucchero queste sono le

principali differenze tra queste due grandi  famiglie di cellule eucariote quell'animale

e quella vegetale gli organuli all'interno di  una cellula possono svolgere diverse funzioni

e in questa slide e le suddivise in queste grandi  quattro categorie la prima categoria corrisponde

al nucleo e non solo anche ribosoma e sono  quegli organi che conservano il cosio genetico ma

partecipano in primis alla sintesi proteica però  possono farlo collaborando con quest'altro gruppo

di organuli che sono i reticolo endoplasmatico  rugoso il reticolo endoplasmatico liscio l'approdo

di codice edison.it pero si sommi evacuò lì  insieme al nucleo ribosomi questi organuli

sintetizzano le proteine ma da soli possono anche  sintetizzare altre molecole complesse e lo stesso

tempo smistarle o addirittura smaltirle nel  caso siano inutilizzabili o addirittura dannose

inoltre abbiamo gli organuli come invito quando  iconoclastiche sono adibiti alla produzione

energetica i mitocondri li troviamo sia nella  cellula animale che vegetale m crew plastic sono

esclusivamente un organo della cellula vegetale  e infine abbiamo invece gli organuli adibiti al

sostentamento strutturali della cellula e al suo  movimento vedremo in dettaglio tutti questi canali

a breve e cominciamo appunto da gli organuli  che partecipano alla sintesi e demolizione delle

molecole della cellula in primis dal nucleo  il nucleo della cellula presente in tutte le

cellule eucariote contiene la maggior parte del  dna vedremo che alcune tratti di dna sanno anche i

mitocondri dirige in particolare la sintesi delle  proteine che avviene al di fuori di esso il dna

insieme a specifiche proteine va a costituire  la cromatina che solamente durante la fase

riproduttiva della cellula si organizza pacchetti  che vengono chiamati cromosomi quindi cromosomi

sono un modo in cui viene bacchettato la cromatina  cioè dna più proteine solo durante la fase

riproduttiva della cellula nel restante 90 per  cento della vita della cellula la cromatina quindi

dna queste proteine sono sparpagliate all'interno  del nucleo poi ancora fuori dal nucleo abbiamo un

esteso sistema di membrane intracellulari che  hanno lo scopo a collaborare insieme al nucleo

per poter sintetizzare le potei né e non solo  queste membrane ci distinguono in due grandi parti

abbiamo una parte reticolo endoplasmatico rugoso  dove sulla superficie esterna sono incastonati

degli organi adibiti alla sintesi proteica  chiamati i ribosomi e sono questi pallini che

vedete mentre nella parte più esterna abbiamo il  reticolo endoplasmatico liscio che invece svolge

funzioni diverse non solo maturazione proteine ma  anche sintesi e immagazzinamento di altre molecole

utili alla cellula e poi all'interno del nucleo  abbiamo il nucleo lo contiene proteine e rna un

rene a particolare quello ribosomiale definito  come rr ne ha infatti cui vengono assemblati i

ribosomi che come vedremo a breve sono importanti  organi attraverso cui la cella riesce a stampare

letteralmente le proteine andiamo avanti e vediamo  in dettaglio il reticolo endoplasmatico rugoso la

caratteristica di questo reticolo di un asmatico  è di avere dei ribosomi incastonati all'interno

della membrana i ribosomi sono canoni molto  importanti li possiamo trovare sia incastrati

in questa membrana che liberi nel citoplasma  i primi producono proteine all'interno della

membrana e poi questi primi vengono smistati  in altri organi oppure addirittura fuori della

cellula mentre quelli liberi citoplasma fuggono  proteine per il citoplasma quindi che rimangono

nel citoplasma però tutti liposomi sono uguali  e sono fatti così sono costituiti da proteine e

l'acido nucleico rna infatti definito come rrn ace  rna ribosomiale e sono suddivisi in due unità una

sub unità maggiore e una sub unità minore quando  si uniscono possono stampare le proteine come

fanno i ribosomi a stampare rodei ne utilizzano  mrna infatti dal nucleo vedremo poi questo meglio

quando parleremo nelle prossime elezioni di dogma  teratologia dal nucleo arriva lammer ne sa ovvero

le rane a messaggero con l'informazione per  stampare proteina questo l'informazione stava nel

dna e poi tramite un processo di sintesi della geo  prego è stata copiata su un tratto di mrna quindi

mrna all arena messaggero è semplicemente  una fotocopia di un pezzo del dna dove c'è

un'informazione per sintetizzare quella specifica  proteina vedremo perché funziona in questo modo

più avanti una volta che lammer nea viene letto  dal riposo ma tramite l'aiuto di un altro tipo

di rna le rane a di trasporto trn a il ribosoma  riesce a stampare la poderina infatti le singole

molecole di rna ovvero nell'area di trasporto  portano arrivo so ma uno a uno gli aminoacidi che

gli servono per stampare la proteina seguendo le  istruzioni scritte nella linea messaggero quindi

questo organulo che di fatto è una stampante  di proteine legge le istruzioni provenienti

dal nucleo scritte sul rene a messaggero e  con l'aiuto di llerena di trasporto stampa

letteralmente filamenti di proteine che come vi  ricordate dall'azione precedente sono catene di

aminoacidi questo è un lavoro importantissimo  ed è uno dei lavori più importanti che svolge

la cellula vediamo in dettaglio tutto l'insieme  di questo reticolo endoplasmatico è un complesso

sistema di membrane interne collegate tra loro  che hanno funzioni di immagazzinare risorse

sintetizzare proteine in collaborazione con i  ribosomi e smistarli nei vari organico addirittura

fuori della cellula qui vediamo una mappa in  cui possibile vedere il lavoro di interazione

tra tutte queste membrane che loro comunicano  oppure si passano molecole tramite vescicole di

trasporto ho evidenziato anche un liso so ma cosa  sono i lisosomi sono degli stomaci ovvero delle

camere degli ambienti chiusi sempre consigli  da membrane endoplasmatico dove all'interno ci

sono degli enzimi molto aggressivi che hanno lo  scopo di smantellare tutto quello che gli arriva

che può essere da una proteina inutilizzata o non  più utile addirittura un organo danneggiato fino

a che a molecole tossiche e viene fatto in uno  spazio chiuso e protetto al di fuori dal cielo

plasma per evitare che questi insiemi possano  danneggiare il resto della cellula quindi un

ambiente protetto uno stomaco dove la cellula  smaltisce le sostanze non più utili e ovviamente

è collegato a questo sistema di membrane perché  il loro lavoro non è solamente produrre sostanze

ma anche smantellare quelle pericolose o inutili  faccia notare inoltre che molte membra ne sono

dirette verso l'esterno della cellula quindi molte  proteine e molecole complesse prodotte in questo

sistema di membrane viene poi anche mandato al  di fuori della cellula come ad esempio gli ormoni

gli ormoni vengono prodotti da queste membrane e  poi finiscono nel sangue andiamo avanti e vediamo

in dettaglio il reticolo endoplasmatico liscio  abbreviato con l'acronimo di rella all'interno

di esso ci sono importanti enzimi che hanno un  ruolo fondamentale nella sintesi dei lipidi all

i fosfolipidi e steroidi queste attività  ritroviamo particolarmente nelle cellule

ovariche e testicolari dove vengono prodotti  ormoni sessuali come gli steroidi quindi ad

esempio ogni cellula in base all organo in cui  si trova o alla funzione da svolgere avrà diversi

organi sviluppati in vario modo sicuramente il  reticolo endoplasmatico liscio delle cellule di

questi organi genitali e sessuale in particolare  sono più sviluppato e che ti serve una maggiore

produzione di sostanze lipidiche come ad esempio  ormoni ma non solo vediamo che nelle cellule del

fegato questa membrana è particolamente sviluppata  perché anche la funzione di smaltire sostanze

tossiche infatti una delle funzioni del fegato  è eliminare le sostanze tossiche nel corpo che

possono essere alcuni medicinali o addirittura  anche l'alcol oppure può essere anche una

riserva di ioni calcio che sono molto utili nelle  cellule muscolari infatti scolari hanno bisogno

di contrasti di distendersi lo fanno con i bus  elettrici stimolati dai ioni positivi e negativi

come gli ioni calcio che vengono immagazzinati  in questa membrana quindi vedete che in base

alla cellula gli stessi organo di passo nelle  funzioni anche diverse poi andiamo a vedere il

reticolo endoplasmatico rugoso a differenza e quel  precedente sulla membrana esterna sono incastonati

dei ribosomi come vedete qui nell'ingrandimento  ribosoma letteralmente stampa la proteina

all'interno del reticolo endoplasmatico dove poi  subisce moderazione e trasporto tramite vescicole

di trasporto come vedete nella sequenza in  questa immagine addirittura all'interno di

questa membrana possono essere aggiunti dei tratti  di carboidrati insieme alla proteina per formare

le glicoproteine ovvero delle molecole e miste  fatte di proteine e carboidrati che troviamo

molto comuni sulla membrana plasmatica della  cellula vedete liposoma attaccato alla membrana

intento plasmatica che legge le informazioni  sull'area messaggero proveniente dal nucleo e

stampa la proteina all'interno della membrana  quindi vediamo che all'interno della membrana

la proteina stampata subisce delle trasformazioni  quindi qui la proteina viene piegata e assemblata

dandogli la sua seconda terza e quarta struttura  funzionale con l'aggiunta anche di altre molecole

come esercitati carboidrati formando appunto  le glicoproteine poi tramite un sistema di

pesci colare queste vengono trasportate o fuori  dalla cellula o all'interno di atti lugano lì

mentre più come vi ho già detto i ribosomi che si  trovano liberi nel citoplasma producono proteine

che rimangono nel citoplasma andiamo avanti e  vediamo anche un altro organo importante che

sono iper aussies ogni cosa sono il vero si  somma è un organello conosciuto anche con il

termine micro corpo separato d'acido plasma da una  membrana è ubicato negli carioti quindi ritroviamo

peggioramente nino carioti questi organelli  svolgono un ruolo fondamentale nel metabolismo

dei lipidi e nella conversione di specie reattive  dell'ossigeno come ho già detto molti enzimi

svolgono delle dazioni molto aggressive e queste  reazioni che allo scopo di smantellare o maturare

delle molecole devono essere generate all'interno  di ambienti separati dal resto in modo che le

loro azioni non vadano a danneggiare altre cellule  infatti la caratteristica già citata della cia le

carote e la compartimentazione ovvero la creazione  di tanti ambienti chiusi interni e separati dal

resto della cellula dove possono avvenire reazioni  chimiche complesse e anche aggressive in modo che

queste non possano danneggiare altre ho  detto anche in contemporanea con altre

con cui avrebbero in contrasto infatti molte di  queste organi non sono presenti nelle cellule

procariote e queste celle procariote non possono  svolgere tante funzioni insieme perché altrimenti

si darebbero fastidio tra loro la cipriota è  un'evoluzione migliorata della cellula procariote

andiamo ancora avanti e vediamo un altro organo  importante che l'apparato di golgi le vescicole

che provengono dal reticolo endoplasmatico rugoso  e liscio raggiungono l'apparato di golgi questo è

costituito da cisterne a cattive che non sono  collegate tra loro e al loro interno abbiamo

un'ulteriore maturazione delle proteine una  giunta addirittura dell'indirizzo di non andare

perché queste proteine queste molecole prodotte  vengono legate a dei gruppi funzionali come ad

esempio potrebbe essere un gruppo fosfato o un  gruppo minico cary tramite danno l'indicazione

di dove devono andare queste molecole cioè una  volta che queste molecole sono state prodotte

vengono marchiate con una molecola più piccola  agganciata ad esse che faccia da francobollo

e quindi possa comunicare e poi alle vesciche di  trasporto dove questa molecola devi andare quindi

questo a prodigo oggi praticamente non solo è  un centro di raccolta di molecole prodotte e

di ulteriore maturazione ma anche di stilista  mento quindi le molecole prodotte nelle di con

i due plasmatici visti precedentemente passano  tramite la pratica oggi per poter avere un'ultima

trazione e poi un processo di smistamento da  qui le molecole si muovono poi verso a troiano

lì oppure addirittura verso l'esterno della  cellula alcune molecole prodotte ma anche alcune

paul è col e che arrivano dall'esterno o alcuni  organi danneggiati devono essere smaltiti e in

questo possiamo introdurre i lisosomi cosa sono  i lisosomi il riso so mi sono degli eau stomaci

particolari dove all'interno ci sono degli  enzimi idrolitici questi enzimi sono molto

aggressivi e possono aggredire chimicamente tutte  le sostanze chimiche che gli vengono portate che

possono essere da sostanze tossiche dall'esterno e  lavora di sito che fa il fegato smaltendo sostanze

chimiche tossiche oppure un organo non danneggiato  ad esempio un mitocondrio che non fossero più bene

come prima e quindi ad essere smantellato e poter  recuperare più risorse possibili all'interno di

queste membrane avviene l'aggressione chimica  in un ambiente sicuro e protetto dal resto della

cellula in modo che quindi tutti gli enzimi che  sono qua dentro possono svolgere tranquillamente

il loro lavoro senza danneggiare altre parti  della cellula una volta smantellata la molecola

i prodotti di scarto possono essere espulsi e  tramite vescicole di trasporto della cellula

verso il sangue e poi da lì arrivare agli organi  escretori andiamo avanti e vediamo ancora un

altro organo l'importante nelle cellule che però  troviamo solamente nelle cellule vegetali che è

il vacuo lo questa è una raffigurazione grafica di  una cellula vegetale e vediamo quante grande ruolo

rispetto al resto della cellula quindi occupa  un grande volume non è solamente una riserva

d'acqua ma in alcune piante come ad esempio nel  caso delle cellule del petraro di un fiore può

contenere il pigmento di quel petalo quindi  le cellule di un fiore che sono rosse gialle

o blu sono uguali tra loro con la differenza che  all'interno del polo c'è un pigmento diverso in

alcune altre cellule all'interno questo ruolo può  essere anche conservata la sostanza tossica che

rende velenose una pianta quindi hanno anche  diverse funzioni addirittura alcune funzioni

con me nel caso della kore contratte vi hanno lo  scopo di smaltire la troppa acqua in un ambiente

a salinità variabile quindi batteri che vivono in  questi ambienti possono controllare il contenuto

d'acqua all'interno della cellula senza che questi  possano scoppiare queste sono comunque organi che

si trovano esclusivamente nella cellula vegetale e  con vedremo poi sempre questa lezione hanno anche

un'importante funzione di sostentamento della  cellula sostentamento a livello meccanico cioè

molto spesso gli arbusti così ho semplicemente  gli arbusti non significa ti fanno affidamento

sulla pressione dell'acqua all'interno questo  ruolo per poter restare letteralmente in piedi

vedremo bene questo in dettaglio e proprio per  questo c'è proprio per questa funzione strutturale

di mantenimento del fusto il vacuo lo costituisce  la struttura più grande della cellula in modo che

la sua pressione possa poi premere contro le sue  pareti che vi ricordo sono fatte di cellulosa e

non di lipidi come nel caso delle cellule animali  detto questo possiamo passare agli organi che

forniscono energia la cellula come i mitocondri  e chi cloroplasti e cominciamo dal mitocondrio

i mitocondri sono organi molti importanti  della cellula per che partecipano attivamente

al processo della respirazione cellulare ovvero  quella complessa via metabolica attraverso cui

lo zucchero viene convertito in molecole di atp  quindi è importantissimo questo organulo due terzi

del processo di questa via metabolica avvengono  proprio all'interno di esso questo organo lì si

trovano sia nelle cellule vegetali che in quelle  animali infatti le piante grazie cloroplasti e la

fotosintesi clorofilliana producono lo zucchero  consumando ad e gabon ica e producendo ossigeno

durante il giorno grazie alla luce solare e  di notte invece utilizzano i mitocondri per

consumare lo zucchero prodotto durante il giorno  e l'ossigeno producendo atp e anidride carbonica

per questo sarebbe sconsigliabile tenere delle  piante in una camera da letto di notte perché di

notte le piante consumo ossigeno come noi quindi  questi sono organismi autotrofi quindi hanno tutto

l'indispensabile per produrre il cibo da solo di  giorno con i crop l'asti e consumarlo di notte

come facciamo noi animali grazie ai mitocondri  solo che noi dobbiamo ricavare lo zucchero da the

siren click perché siamo eterotrofi loro invece  si producono il cibo da soli con la fotosintesi

durante il giorno e quindi sono auto trophy  latte p se ricordate è l'adenosina trifosfato

con la molecola di acido nucleico che viene poi  utilizzata come vettore energetico nelle varie

attività della cellula all'interno di questo  organulo c'è una seconda membrana dove i vari

processi direzione avvengono attraverso rissa  inoltre nella matrice vedo con triale c'è il

dna mitocondriale ti ho detto già prima che non  tutto dna si trova nel nucleo la maggior parte nel

nucleo ma una parte invece del dna delle nostre  cellule si trova al di freno clos ed è presente

all'interno dei mitocondri in particolare questo  dna del solamente dna materno quando due genitori

fanno un figlio è solamente dna della madre ad  andare nei mitocondri mentre il dna del padre

finisce insieme ad altro dna della madre dentro  il nucleo della cellula questo perché i mitocondri

lì ereditiamo solamente dalle madri tant'è vero  che una ricerca antropologica ha utilizzato i dna

mitocondriale per poter risalire alla progenitrice  di tutta la specie umana viene definita infatti

eva mitocondriale nella genetica umana il  nome assegnato alla presunta antenata comune

dalla quale tutti gli esseri umani oggi viventi  discenderebbero in linea materna una comparazione

appunto del dna mitocondriale di appartenenti  alla specie umana di diverse etnie e regioni

del mondo suggerisce che tutte queste sequenze di  dna si siano evolute molecolarmente dalla sequenza

di un solo esemplare praticamente abbiamo tutti  quanti un unico antenato quindi la specie umana

si è diffusa molto rapidamente in poco tempo è  tutto il mondo da un piccolo gruppo di individui

in base all'assunto che un individuo e redditi i  mitocondri solo dalla propria madre come appena

descritto questa scoperta implica che tutti gli  esseri umani oggi viventi sulla terra abbiano

una linea di discendenza femminile derivante da  una donna che i ricercatori hanno soprannominato

eva mitocondriale basandosi sulla tecnica  dell'orologio molecolare che mette in correlazione

il passato del tempo con la deriva genetica  osservata si ritiene che eva si è vissuta tra i 99

mila e 200 mila anni fa la filogenetica suggerisce  che sia vissuta in africa e qui vediamo una mappa

che mostra il percorso che le varie popolazioni  anno 8 e le epoche a cui queste corrispondono

quindi semplicemente basandosi sul fatto che  il dna mitocondriale derivi solamente dalle

madri di tutte quante nostre madri sono riusciti a  ricostruire l'origine della specie umana e quindi

anche il percorso che la nostra specie ha fatto  per diffondersi nel mondo parleremo di questo in

una tradizione in particolare le creste della  membrana interna all'interno di questo organo

hanno lo scopo di aumentarne la superficie proprio  perché visto che le reazioni avvengono attraverso

questa membrana aumentando nella superficie con  queste creste aumento l'efficienza dell'organo lo

stesso e qui vediamo praticamente la sua struttura  interna all'interno di questa membrana ci sono

degli enzimi importanti quindi delle proteine che  hanno lo scopo di facilitare e accelerare queste

reazioni chimiche oggi ha parlato del processo  della respirazione cellulare durante il corso

di chimica in particolare nella chimica organica  lezione 14 però rivedremo questo processo nella

prossima lezione dedicata proprio per il lavoro  che svolge la cellula questi organuli si possono

muovere all'interno cellula e si replicano  tra loro infatti quando uno di questi viene

danneggiato o non funziona più viene smaltito come  già citato all'interno degli sos omi quindi sono

degli organi lì che hanno vita propria infatti  vedremo a breve come le cellule sono riusciti

ad avere questi organuli però prima di questo  parliamo anche dei cloroplasti i cloroplasti

sono un organo lo altrettanto importante  per la fornitura di energia delle cellule ma

presente solamente nelle cellule vegetali perché  allargandolo con cui queste fanno la fotosintesi

qui vediamo una sezione di questo organulo  all'interno di questo organo ci sono dei grani

e dei tira coi di dove dentro questi draconidi  abbiamo la clorofilla i processi fotosintetici

avvengono all'interno di questi tira coi di  tramite le membrane con l'innesco della luce

solare e quindi luce solare innesca delle elezioni  fotochimiche che poi trasformano la negar monica

e l'acqua in zucchero e ossigeno questo e la  reazione chimica della fotosintesi clorofilliana

6 molecole di anidride carbonica reagiscono con  sé molecole di acqua per generare una molecola di

zucchero c6 h 12 o sei e sei molecole di ossigeno  come scarto che la pianta poi getta per nostra

fortuna in atmosfera quindi l'atmosfera della  terra è particolarmente ossidante quindi herica

dessi geno perché le piante producono grazie alla  fotosintesi tantissimo ossigeno che come prodotto

di scarto rigettano nell'aria l'organ dolo inoltre  a una membrana esterna e una interna e all'interno

anche lui nel suo stroma a un suo dna perché  questi organo li hanno il dna e gli altri canali

invece no perché c'è una teoria sulla loro origine  secondo alcuni scienziati questi organi sono stati

ottenuti per endocitosi ovvero erano dei batteri  indipendenti che vivevano all'esterno per conto

proprio e sono stati assorbiti da cellule più  grandi per endocitosi sono stati pre dati sono

stati mangiati però invece di essere digeriti  sono stati conservati all'interno della cellula

per creare un rapporto di simbiosi questo potrebbe  essere il primo fenomeno di simbiosi che sia mai

avvenuto sulla terra dove un batterio invece  di essere mangiato viene inglobato per poter

poi diventare un organo stesso della cellula  in globe a trichet e questo è confermato dal

fatto che questi batteri hanno un proprio codice  genetico quindi erano degli esseri indipendenti

che poi sono stati inglobati e diventati organuli  questo discorso vale sia per i mitocondri che per

i cloroplasti ovviamente il vantaggio della  cellula assorbente è quello di avere un organo

al suo interno che produce tantissima energia o  con la fotosintesi quindi veloce solare oppure

semplicemente assorbendo zucchero dall'esterno  andiamo avanti e vediamo la tra ed ultima grande

famiglia di organi presenti all'interno della  cellula che sono quelli che danno sostegno e

movimento alla cellula parlando fatti del  citoscheletro il citoscheletro è un insieme

di strutture proteiche che ha lo scopo di  sostenere la cellula e gli organi alla loro

posizione ma possono essere anche nelle vie di  trasporto ovviamente sono strutture proteiche e

vedremo in particolare che si possono distinguere  in base alle loro dimensioni abbiamo un filamento

intermedio costituito da diverse proteine  che hanno l'aspetto di un cavo intrecciato

rinforzandola sotto della cellula e sostenendo gli  organuli nella loro posizione come il nucleo poi

ci sono amico tubo lì che sono strutture ancora  più piccole e sono vuote e si possono allungare

infatti vedremo che questi amico tuguri hanno una  forza importante nella separazione dei cromosomi

durante la fase produttiva della cellula e queste  strutture sono costituite da micro filamenti di

actina che è questa proteina che costituisce  praticamente queste strutture è ovviamente

con le sue caratteristiche tecniche riesce a  mantenere la forma della cellula e a consentire

movimento poi vedremo che è una caratteristica  particolare delle cellule animali perché nelle

sciabole vegetali a differenza di quelle animali  la membrana cellulare è fatta di cellulosa e da

essa può che sostenere molto bene la cellula  stessa queste strutture non hanno solamente

una funzione di sostentamento ma sono vie di  comunicazione attraverso cui altre proteine le

utilizzano per muoversi e trasportare vescicole  di trasporto e organuli all'interno della cellula

cui vediamo una proteina che con questo buffo  movimento letteralmente sta trasportando una

vescica di trasporto o potrebbe essere anche un  organo lo da una parte al latte della cellula

lungo proprio un filamento di citoscheletro quindi  vedete proprio funziona in questo modo e come

vedremo questi filamenti di actina hanno un ruolo  importante anche nella riproduzione cellulare

perché hanno lo scopo di agganciare i cromosomi  nella parte centrale e separarli in due cromati

di per poi verranno suddivisi nelle due future  cellule i fatti quei diamo i filamenti generati

da centri oli che separano i cromosomi cromati  di e poi lasciarla si separa avendo ognuno il

codice genetico corretto possiamo vedere questa  animazione praticamente qui andiamo ancora avanti

mi chiamò proprio la sequenza di questo processo  qui osservata microscopio vedete proprio che i

filamenti di actina separano i cromati di durante  la fase riproduttiva della cellula i cromosomi

sono costituiti da due cromati di homo lo  rivedremo questo processo in una lezione seguente

e i cromati di omologhi vengono separati ai due  poli della cellula che poi si separerà sua volta

formando due cellule figlie che hanno entrambe lo  stesso codice genetico andiamo avanti e vediamo

un'altra importante funzione di queste strutture  che quella locomotiva a differenza delle cellule

vegetali che animali si possono anche muovere  soprattutto gli organismi unicellulari come

possiamo vedere uno spermatozoo queste strutture  possono essere o grandi molto sviluppate e poche

oppure piccole e poco sviluppate ma tante nel  primo caso stiamo parlando i flagelli infatti

fragile come una coda come qui nel caso del  mitocondrio che si muove agitandosi generando

la spinta propulsiva per far muovere la cellula in  un ambiente acquatico oppure come tante strutture

molto piccole che sono di fatto le ciglia  e lavorano come tanti rematori all'unisono

anche viene anche quello allo scopo di muoversi  a volte queste strutture hanno anche lo scopo

di aggrapparsi a superficie solide in ambiente  aereo questi sono peccato dettagli qui vediamo

la struttura interna sono filamenti di microtubuli  agganciati con delle proteine retrattili che hanno

lo scopo di muovere e trasformare le tensioni  accumulate tramite molecole che tipi in movimento

meccanico addirittura queste strutture sono quello  che assomiglia di più a la struttura di un albero

motore di una macchina nel mondo dei viventi  c'è nel mondo diventino ammette gli animali

hanno sviluppato le gambe per poter camminare  questa è la struttura più simile al meccanismo

che troviamo nel l'albero motore di un'auto  per poter convertire l'energia potenziale di

una molecola in energia cinetica quindi è molto  interessante anche per questo qui si vede la

sua struttura interna questi filamenti di actina  collegati con queste proteine retrattili e queste

proteine retrattili crea una tensione consumando  mercoledì atp che viene liberata ritmicamente

generando quindi questi spasmi questi movimenti la  proteina motrice che mette in moto questi alimenti

è la dineina infatti alimentati dai tre tipi le  braccia di questa proteina esercitano una forza

di trazione su coppie di micro tub come vediamo  qui nello schema in particolare gli spermatozoi

hanno una grande quantità di mitocondri per  produrre proprio tanto atp che allo scopo

di morena cellula infatti lo stesso sperma è un  liquido ricco di fruttosio ovvero questo zucchero

che le cellule spatuzza che utilizzano e consumano  perdura tipi quindi lo stesso fluido in cui sono

immersi di spatuzza è ricco di sostanze nutrienti  allo scopo ed elementare il loro movimento perché

di fatto lo scopo era lo vide quello di arrivare  primi e fecondare l'ovulo quindi consumano

tantissima energia andiamo avanti e vediamo altre  funzioni dei flagelli o delle scimmie particolare

ciglia sono fragili molto più piccoli non hanno  solamente una funzione locomotoria gli organismi

unicellulari ma possono avere una funzione  meccanica negli organismi pluricellulari

qui vediamo che nell'orecchio alcune cellule  ciliate utilizzano gli stimoli provenienti dalle

onde sonore per poter trasmettere i movimenti  meccanici dell'area in impulsi elettrici che poi

vanno al cervello e queste strutture non stanno  solamente nell'orecchio qui vediamo delle ciglia

all'interno di una via respiratoria con in questo  caso molto attuale tante virus di kobe di 19 sono

questi colorati in rosso quindi qui vediamo tanti  virus co19 che sono agganciati lungo le ciglia di

una via respiratoria quindi vedete come sono  diffusi importanti in queste strutture che

non hanno solamente una funzione locomotoria  ma anche meccanica funzionale all'interno di

organismi pluricellulari andiamo ancora avanti  e vediamo che altre strutture simili si trovano

al di fuori della cellula infatti molti tessuti  definiti i tessuti connettivi anno artistica di

essere costituiti da una matrice non vivente ad  esempio il derma non è completamente questi due

cellule ma tra una scena e l'altra c'è una fitta  rete di proteine che può essere il collagene

all acido ialuronico che tanto sentiamo nelle  pubblicità delle creme idratanti però vediamo

come è fatto un vero tessuto con queste cellule  incastonate fissate tramite questi filamenti

proteici lo stesso tessuto osseo è un tessuto  connettivo dove la matrice è costituita da

filamenti non viventi piuttosto che da cellule  viventi stessa cosa potevo nella cartilagine il

tessuto della cartilagine è costituita prontamente  da materiale proteico extracellulare quindi questi

filamenti piuttosto che da cellule viventi questi  tessuti connettivi anno cristica di avere proteine

sintetizzate dalla cellule ma che si strutturano  in strutture complesse e con funzione meccanico

strutturale al di fuori dell'ambiente cellulare  stesso ancora queste strutture proteiche le

possiamo trovare anche come giunzioni tra le  cellule ci sono tessuti dove le cellule sono

la componente maggiore o totalitarie del tessuto  stesso e queste cellule sono fissate incassate a

loro tramite delle tensioni che possono essere tre  tipi funzione gap di des mots sommi e giunzioni

o prudenti le varie giunzioni permettono la  comunicazione il passaggio di sostanze chimiche

attraverso le cellule e dello stesso tempo la  loro tenuta insieme per dare consistenza al

tessuto stesso vediamolo in dettaglio la giunzione  gap è costituita da canali che collegano cellule

e decenti e permettono il passaggio di molecole  attraverso poi ricoperti di proteine ritroviamo

negli embrioni e svolgono un ruolo fondamentale  nella contrazione cardiaca mentre le giunzioni a

desmo so mi sono giunzioni che ancorano le cellule  l'una all'altra così da formare tessuti resistenti

a stiramenti o sollecitazioni meccaniche li  troviamo nell'epidermide o nei tessuti muscolari

ancora le giunzioni o prudenti che sono le ultime  le troviamo ad esempio nel tessuto all'intestino

dove le membrane cellulari a decenti aderiscono  in modo stretto grazie a catene specializzate

lo troviamo l'intestino perché impediscono le  sostanze suo cliente sino di fuoriuscire dalla

cellula e quindi hanno una funzione di rende  il tessuto molto più impermeabile ovviamente

fino adesso abbiamo parlato di cellule animali  in particolare perché poi questo corso vedremo

verterà su la vita animale e poi quella umana  però anche le ciliegie tali hanno vissuto le

strutturali di supporto ma in questo caso è  un po più facile qui perché come già detto

tante volte a differenza delle cellule animali le  scienze vegetali solida fatta di cellulosa fatta

di zucchero quindi già la parete stessa della  cellula ha una capacità di sostenere il peso

e la forma della cellula stessa ma anche loro  hanno dei canali comunicanti e delle strutture

di supporto che permettono alle cellule di  comunicare tra loro in particolare hanno

i plasmo decimi che sono canali che si trovano  tra le cellule decenti e permettono il passaggio

di acqua e molecole nutritive e circo l'asma si  estende in questi spazi per facilitare lo scambio

molecolare e qui vediamo come queste cellule  sono comunica d'aver loro con questi canali

esiste anche uno spazio intracellulare che viene  riempito di un liquido di acque particolare anche

per sostenere la cellula cui vediamo la sezione  di taglio di questi plasmò tesimi e vediamo che

sono sostenuti da delle proteine in particolare  hanno una struttura interna il sostentamento e

lo spazio vuoto per il passaggio del citoplasma  possono essere più piccoli senza supporti o più

grandi con supporti proteici per poter aumentare  volume di passaggio qui potete vedere i vari casi

quindi detto questo abbiamo visto tutti gli  organuli presenti all'interno della cellula

rivediamo questo se light abbiamo organuli adibiti  alla conservazione genetica e sintesi proteica

quindi nucleo e riposò mi poi abbiamo organuli  che insieme hanno più i boss o mini non solo

sintetizzano bene le maturano e le trasportano ma  forse non ho anche come sintetizzatori di altre

molecole complesse come ad esempio i ripidi  e ovviamente immagazzinamento e smistamento

di queste molecole dentro la cellula e fuori  della cellula poi abbiamo gli organi nei debiti

alla generazione energetica come i mitocondri  sia in cielo né animali e vegetali che i loro

pasti solamente nelle cellule vegetali e infine  come abbiamo appena visto gli organuli adibiti a

sostentamento al movimento ea funzioni meccaniche  funzionali della cellula stessa che sono ad

esempio cito scheda membrana plasmatica matrice  extracellulare e giunsero i cellulari ma anche

ciglia flagelli e tanto altro ancora in questa  mappa concettuale possiamo riassumere tutto il

discorso di lasciarlo ha fatto in questa lezione  infatti la cellula si distingue in procariote

ed eucariote nel lasciarla procariote a amo la  mancanza di un nucleo è provvista giornalmente

di una parete cellulare quindi è una cellula più  semplificata invece quelle coyote a gli organuli

è un sistema di membrane integrate interne  infatti qui parliamo di compartimentazione

ovvero tanti compartimenti interni che svolgono  diverse funzioni contemporaneamente inoltre gli

organi si distinguono in organuli che  sintetizzano e distribuiscono o anche

demoliscono molecole complesse come proteine acido  preci e lipidi organuli adibiti alla produzione e

rifornimento energetico della cellula come vito  con the crow plastiche sono stati assorbiti in

passato per indo cito xi e poi organo lady  bda sostentamento e movimento della cellula

come citoscheletro flagelli ciglia e tanto altro  ancora ma anche strutture extra cellulari come

nei tessuti connettivi inoltre le cellule sono  oggetti molto piccoli e si possono osservare

solo tramite microscopiche sono strumenti per  osservare oggetti di dimensioni e le cellule

sono di piccole dimensioni perché però mantenere  in modo funzionale il loro rapporto superficie e

volume perché una comincia detto prima alessi  questa lezione una cellula troppo grande non

avrebbe abbastanza superficie per alimentare  con ossigeno e nutrimento tutto il materiale

che potrebbe contenere al suo interno detto  questo ho finito anche questa lezione nella

prossima lezione parlerò del lavoro che svolgerà  cellule dalla produzione di energia alla sintesi

proteica in particolare potete trovare questa  lezione e tutto il corso di biologia sul mio

canale youtube e sono pagine instagram  e facebook Prof Antonio Loiacono grazie