Buzu Dahice Bir Şeye Dönüştürdü

Bu dah yöntemi Moğolistan'da insanlar

yüzyıllardır kullanıyorlar. Önce büyük

metal bir kabın içine kemik bulunan bir

kase koyup sabitliyor ve bunları gece

boyunca donduruyor. Sabah olduğunda

artık dev bir buz bloğuna dönüşmüş

oluyorlar. Sonra kaseyi kaldırıp

altındaki ince tabakayı dikkatlice kesip

yuvarlak bir oyuk açıyor. Böylece

içindeki fazla suyu boşaltabiliyor.

Ardından metal bir kabın üzerine sıcak

su döküyor ve içindeki buz kolayca

çıkıyor. Daha sonra dış kısmı tamamen

pürüzsüz olana kadar bıçakla kazıyor ve

içine yiyecek dolu torbalar

yerleştiriyor. Böylece hem yiyecekleri

saklamanın hem de hayvanlardan korumanın

kolay bir yolunu buluyor. Çünkü bu

yiyecekleri aylarca donmuş halde

tutabiliyor.