Lezione 6 soluzioni e miscugli

[Musica]

buongiorno a tutti ci troviamo

finalmente in un vero laboratorio

abbiamo abbandonato il nostro

laboratorio misterioso è matto

ritorneremo oggi parleremo di soluzioni

miscele e miscugli le miscele possono

essere eterogenee o omogenee se sono

omogenee si parlerà di risoluzioni se

sono invece eterogenee parleremo dei

miscugli esistono vari tipi di miscele

al secondo dello stato in cui si trovano

gli elementi coinvolti le miscele

possono essere allo stato solido quindi

può essere una lega metallica per

esempio l'ottone è una miscela di rame

zinco e le miscele possono essere

liquide il sangue è una miscela di

plasma e elementi come globuli rossi

globuli bianchi oppure aeriformi come

l'aria che respiriamo che una miscela di

ossigeno azoto anidride carbonica e

acqua

quello che faremo oggi sarà a mostrarvi

come diverse sostanze che possono avere

diversi comportamenti nel momento in cui

vengono mescolati in particolare

mescoleremo nel primo becker del sale e

il cloruro di sodio nhl del normale sarà

della cucina agitiamo del secondo bene

che avremo una miscela di acqua e sabbia

nel terzo becker faremo una miscela di

acqua tè alcol

ah sì

nel quarto e ultimo baker proveremo a

mescolare acqua e olio

vediamo come si sono comportati i nostri

diversi elementi

nel primo caso vediamo che il sale forma

insieme all'acqua una miscela omogenea

quindi parleremo di soluzione nel

secondo caso chiediamo che la sabbia non

si mescola all'acqua e quindi si parlerà

di miscuglio soluzione eterogenea

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nell'alcol e acqua vediamo che la

soluzione è una miscela omogenea perché

si sono mescolati perfettamente il

quarto esempio acqua e olio non si

mescolano quindi si parlerà di un

miscuglio

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la seconda parte del nostro esercizio

trebbe essere quella di separare diverse

soluzioni e miscugli nel caso del

cloruro di sodio disciolto in acqua

la cosa è abbastanza semplice o lasciamo

per un'intera giornata il cloruro di

sodio al sole l'acqua e lavorerà e

lascerà uno strato di cristalli di

risale verranno recuperati e quindi

abbiamo separato in realtà potremmo

anche riscaldare forse è meglio per

qualche minuto portare in ebollizione la

soluzione e quindi l'acqua evaporerebbe

lasciando sempre il sale di nuovo allo

stato solido nel caso dell acqua e

sabbia possiamo utilizzare un altro

metodo come vedete già il metodo della

decantazione si attua normalmente ma

possiamo fare un metodo più rapido che è

quello della filtrazione prendere in

questo caso una carta da filtro la

pieghiamo in questa maniera

vedremo poi il dettaglio metteremo la

nostra carta da filtro nell'imbuto la

faremo aderire all'imbuto ben bene con

dell'acqua distillata e filtrare molto

il nostro miscuglio all'interno del

nell'imbuto è l'acqua verrà filtrata

dalla carta da filtro facendo rimanere

nel

nella carta da filtro che abbiamo

utilizzato all'interno dell'imbuto solo

la sabbia vediamo il particolare della

filtrazione della miscela di acqua e

sabbia c'è la rete rogen e ha quindi in

b scoglio preleveremo la carta da filtro

e come vedete nella carta da filtro è

rimasta la sabbia che è stata separata

dall acqua

per quanto riguarda invece l'ultima

miscela anzi l'ultimo miscuglio

eterogeneo di acqua e olio

questo verrà separato trame frank può

essere separato tranquillamente tramite

un imbuto separatore perché la densità

dell'olio e come vedete diversa da

quella dell'acqua quindi basterà fare

una separazione con questo imbuto

separatore per quanto riguarda invece il

nostro terzo becker si è creata una

soluzione omogenea una miscela omogenea

di acqua e alcol

questa miscela omogenea è una soluzione

per separarla in questo caso ricorreremo

a un altro metodo di separazione che la

distillazione non ho attualmente gli

strumenti per poterlo fare ma la

distillazione consiste nello sfruttare

la diversa temperatura di ebollizione

delle sostanze quindi l'acqua ha una sua

temperatura di ebollizione che è diversa

da quella dell'alcol

costruiremo con la vetreria usando i

palloni questo per esempio è un pallone

per poter effettuare una distillazione

quindi una separazione tramite

distillazione ovviamente se noi mettiamo

il pallone la soluzione a riscaldare è

l'elemento che evaporerà per prima verrà

recuperato prima e si parla di testa di

distillazione tutto il resto verrà

distillato successivamente quindi è

possibile separarli questo è tutto

vi aspetto al prossimo esperimento a

rivedere

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