TRANSCRIPTID

🧪MBG jadi Makan “Berbahaya” Gratis, Ini Alasannya | Buka Kartu

24m 32s3,516 words588 segmentsID

FULL TRANSCRIPT

0:01

kita sempat mengecek beberapa yang

0:03

dibagikan ya Misalnya ada minuman bukan

0:05

susu gitu saya bilang minuman berperisa

0:08

susu atau berasa susu gitu karena

0:10

ternyata komponen susunya mayoritas

0:12

adalah air tambah gula rasa susu dan

0:14

susunya sendiri skim susu hanya 1%

0:16

misalnya itu pun impor gitu

0:18

pertanyaannya kemudian kalau ini

0:19

menyelit ekonomi ekonomi siapa kita

0:21

menemukan bahwa makanan Ultra ulahan ya

0:24

itu diberikan sehari-hari ya terutama

0:26

selama bulan puasa Ini itu Kelihatan

0:28

sekali ya Mulai dari biskuit kering

0:30

sereal instan mengandung gula tinggi dan

0:33

juga sosis dan macam-macam yang lain

0:35

gitu dan kita melihat ini bahaya sekali

0:37

ya sudah anggarannya mungkin akan tidak

0:39

efektif tidak efisien terserap gitu

0:41

malah bisa menjadi sumber masalah baru

0:43

gitu makanya saya bilang bahwa mbg bisa

0:46

menjadi makan berbahaya gratis gitu ya

0:48

kalau menunya sudah bermasalah cara

0:50

menyampaikannya juga

0:56

bermasalah Halo sahabat integritas jumpa

0:59

lagi di kanal 1 visi utama program buka

1:03

kartu mbg makan berbahaya gratis nah ini

1:07

adalah Tema kita pagi ini artikel di

1:11

Kompas yang turun 1 hari lalu menuliskan

1:14

secara dalam mengenai persoalan

1:16

implementasi program mbg Nah untuk

1:19

mengetahui lebih detail apa saja

1:22

temuan-temuan lapangan yang

1:25

eh dimiliki oleh eh Kompas kita akan

1:29

berdiskusi langsung dengan

1:31

ee penulisnya Mas Ahmad Arif eh Mas

1:35

Ahmad Arif ini adalah jurnalis senior

1:38

komples saya sih lebih suka menyebutnya

1:41

sebagai

1:42

eh jurnalis sekolar gitu ya karena

1:45

memang pendekatan dalam ee risetnya

1:48

pendekatan dalam penulisannya liputannya

1:51

itu ee banyak sekali berbasis ee

1:54

riset-riset lapangan ee berbasis data

1:57

gitu ya Sehingga ini yang membedakannya

1:59

dengan ee karya-karya tulisan ee

2:03

jurnalis ee pada umumnya ya yang kita

2:05

bisa baca nah eh kita sudah ada Mas

2:09

Ahmad Arif di sini

2:11

eh Mas Ahmad Arif apa kabar Selamat pagi

2:16

salam sehat Salam sehat semuanya eh Mas

2:20

Arif eh Beberapa hari lalu sebelum kita

2:23

masuk ke isu makan berbahaya gratis ini

2:27

eh menteri Bapenas ee mengatakan bahwa

2:31

mbg ini lebih Genting atau lebih penting

2:35

posisinya dibandingkan penciptaan

2:37

lapangan kerja nah ini semakin

2:40

menegaskan

2:42

pernyataan-pernyataan dari para pejabat

2:44

publik ya terutama di kabinet eh merah

2:47

putih itu seakan-akan Eh baseless ya

2:51

tidak berdasar kalau kita baca

2:55

secara sederhana ya penciptaan lapangan

2:57

kerja adalah tanggung jawab negara ini

3:00

bagian dari kebijakan publik mbg adalah

3:03

janji politik yang kemudian diturunkan

3:05

karena sudah jadi penguasa dia menjadi

3:07

eh salah satu kebijakan publik Nah kita

3:11

juga eh mendengarlah beberapa hal lain

3:14

yang eh apa sering muncul dari

3:17

pernyataan-pernyataan pejabat publik

3:18

yang membikin sakit kepala gitu ya yang

3:20

membuat orang menjadi ee terkaget-kaget

3:24

nah tentu ini bisa bisa diantisipasi

3:28

kalau apa yang mereka sampaikan itu kan

3:31

berbasis eh evidence ya berbasis data

3:35

berbasis informasi yang valid nah

3:37

seberapa parah sebenarnya dalam konteks

3:39

ini Pemerintah Ee tidak menggunakan

3:43

pendekatan kajian eh ilmiah atau

3:45

akademik dalam merumuskan satu hal Eh

3:49

ini kan juga yang menjadi konsen eh Mas

3:51

Arif ya selama ini catatannya bagaimana

3:54

Secara umum

3:56

Oke makasih Eh selamat pagi masan dan

3:58

teman-teman semua jadi em mbg ini kan

4:01

memang janji ee politik ya dari ee

4:04

Prabowo yang e ada tiga poin sebenarnya

4:07

di dalam janji itu mbg itu dimaksudkan

4:09

untuk eh ini ya apa tuh eh menjawab

4:12

persoalan kesehatan masyarakat kualitas

4:15

sueda manusia dan pertumbuhan ekonomi

4:18

gitu secara teori dan ee eh ini ya

4:21

praktiknya ya sebenarnya ya di beberapa

4:23

negara sebenarnya memungkinkan

4:25

sebenarnya bahwa ee pemberian makan

4:27

siang gratis itu atau pemberian makan

4:29

sekolah ya biasanya di sekolah ya E itu

4:31

memang bisa menyeririt ekonomi ya satu

4:33

sisi ya Ee tetapi ada syaratnya gitu ya

4:37

misalnya E yang seperti yang saya

4:38

contohkan di dalam eh tulisan saya ya

4:40

bahwa eh di Brazil misalnya

4:43

eh bahwa mereka bisa menggunakan makan

4:47

siang itu untuk menyilat ekonomi tetapi

4:49

syaratnya adalah salah satunya adalah ee

4:51

misalnya ada kewajiban mandatory negara

4:54

30% anggaran makan siang gratis itu

4:57

dipakai untuk membeli ee bahan pangan

5:00

segar dari petani gitu yang petani lokal

5:03

ya dan EE prinsip-prinsip misalnya ee

5:06

desentralisasi E dan seterusnya itu

5:09

memang dijalankan bahkan di Brazil Tahun

5:11

2022 ya Kalau enggak salah itu e sudah

5:14

40% komponen itu dihasilkan dari petani

5:16

lokal ya naik ya dari 30 ke 40 ya

5:20

praktiknya naik dan cenderung terus naik

5:22

ya karena dan e eh itu bisa dilakukan

5:26

sebenarnya karena kan uangnya besar

5:27

sekali ya Misalnya kalau satu sat bulan

5:29

1 triliun gitu ya Ee 400 juta 400 ee ee

5:35

miliarnya misalnya ya dipakai untuk

5:37

membeli bahan pangan e dari petani dan

5:39

seterusnya itu pasti akan menjerit ee

5:41

banyak hal gitu nah

5:43

eh pemerintah sendiri sepertinya juga

5:46

melakukan kajian ya bukan berarti tidak

5:48

ya cuman saya enggak tahu ee misalnya

5:51

dewan ekonomi nasional ya beberapa waktu

5:52

lalu ahlinya kan juga menyampaikan Oh

5:54

iya ya Ada ada impact dari ee makan

5:57

siang gratis walaupun sebenarnya nya

5:59

pemodelan yang dilakukan Ya saya kemarin

6:01

sempat memantaunya ee belum belum clear

6:04

gitu ya belum lengkap gitu ya karena

6:06

misalnya belum masukkan impnya juga gitu

6:08

karena dengan adanya makan yang gratis e

6:10

misalnya ada eh pelaku ekonomi juga yang

6:13

terdampak misalnya kantin dan termasuk

6:16

juga tadi persoalan mbg kita ini kan

6:20

bahan baku yang dipakai ini kan ternyata

6:22

e terutama belakangan ya selama 1 bulan

6:25

terakhir ini gitu dan ini nanti

6:27

kaitannya dengan persoalan yang

6:28

berikutnya adalah makanan-makanan

6:30

pabrikan gitu Yang kalau dari aspek ee

6:33

ya nutrisi gisi Ini kebanyakan adalah

6:36

Mak apa tuh Ee makanan Ultra Processing

6:39

atau

6:39

ultraultahan ya yang eviden bas-nya

6:43

sudah banyak sekali sebenarnya di

6:45

kesehatan itu

6:47

ee membahayakan kesehatan ya terutama

6:50

bagi anak-anak ketika ee makanannya

6:51

sarap berlebih gitu ya Nah Em eh lalu

6:55

kemudian ketika makanan dipabrikan gitu

6:57

siapa yang akan diuntungkan gitu pasti

6:59

ada impact ekonominya gitu Dan kalau

7:01

kita lihat komponen komponen yang

7:03

diberikan gitu ya Ee bahan bakunya Ini

7:06

kebanyakan dari impor juga bahkan ee

7:08

kemarin kita sempat ee ee mengecek

7:11

beberapa yang dibagikan ya Misalnya ada

7:13

minuman ee bukan susu gitu saya bilang

7:16

minuman berperisa susu atau berasa susu

7:19

gitu karena ternyata komponen susunya ee

7:22

mayoritas adalah air tambah gula ee rasa

7:25

susu dan susunya sendiri skim susu hanya

7:27

1% misalnya itu pun impor gitu Gu Jadi

7:30

ee pertanyaannya kemudian kalau ini

7:32

menjelit ekonomi ekonomi siapa dan siapa

7:34

yang diukan gitu e lalu ee ee di

7:37

beberapa negara seperti misalnya di

7:39

Brazil di India juga ee upaya untuk

7:42

membatasi makanan pabrikan dan makanan

7:45

ultra ulahan itu dilakukan dengan

7:46

benar-benar gitu ya karena tadi

7:48

impactnya bisa kesehatan impactnya juga

7:50

pada ekonomi gitu karena kembali lagi

7:52

gitu kita mau mau menggerakkan ekonomi

7:55

siapa gitu Heeh kalau ini bahan bakunya

7:57

impor gitu ya jadi jadi itu cuman

7:59

sayangnya kajian-kajian dari den yang

8:01

apa dewan ekonomi nasional yang para

8:03

ahlinya sendiri yang juga sebenarnya

8:05

belum belum F belum semua memasukkan

8:07

variabelnya itu sudah dipakai secara

8:09

politis gitu beberapa waktu lalu ketua

8:11

Den e Pak luhud kan menyampaikan bahwa

8:13

eh apa tuh sudah menggerakkan ekonomi

8:17

gitu banyak negara yang bahkan mau

8:18

belajar tentang Indonesia jadi saya

8:21

enggak tahu nih Apakah datanya enggak

8:23

sampai atau di cari diambil sebagian

8:26

lalu kemudian dijadikan ee apa tuh isu

8:28

politik ya eh itu mungkin di publik bisa

8:31

lihat sendiri itu mengingatkan kita juga

8:33

pada program dan kebijakan hilirisasi

8:36

nikel ya pada era Jokowi yang terlalu

8:40

prematur menyebutnya sebagai program

8:42

yang berhasil ya

8:44

Eh menggerakkan ekonomi meningkatkan eh

8:48

pendapatan masyarakat sekitar gitu ya

8:51

tapi ternyata data sebaliknya

8:52

menunjukkan sebagaimana yang waktu itu

8:54

disampaikan oleh Tom Lembong ya dalam

8:56

debat eh capres ternyata malah terjadi

8:59

ee penurunan gitu ya termasuk juga

9:02

adalah degradasi ee lingkungan ya karena

9:04

ee berbagai hal nah lagi lagi ini bicara

9:08

mengenai Eh bagaimana eh data eh riset

9:13

itu eh kadang terjebak pada eh apa ya Eh

9:18

pada instrumen ya Eh instrumentasi untuk

9:22

ee mendukung kebijakan publik yang

9:25

sifatnya politis alih-alih adalah

9:27

teknokratis gitu ya nah ini ini kan yang

9:30

juga sempat dikritisi ya kemarin ketika

9:32

eh luhud e sebagai ketua Den

9:35

mempublikasikan eh karena dalam eh

9:38

pikiran banyak orang baru baru

9:42

diimplementasikan beberapa waktu kok

9:45

langsung bisa diukur sedemikian Dahsyat

9:47

gitu ya Eh pengaruhnya apalagi tadi Eh

9:51

beberapa komponen dasarnya saja sudah

9:54

impor gitu bahkan kemarin di ee

9:57

Pelabuhan itu sempat tertahan ee

9:59

piringnya saja itu ya E atau tempat

10:02

makanannya saja itu harus diimpor dari

10:04

Cina gitu ya Nah ini kan ee sesuatu yang

10:07

keluar dari kerangka tujuan awal eh

10:10

program mbg nah di luar eh soal-soal

10:13

tadi Mas Arif apa lagi sih temuan umum

10:16

yang juga telah direkam ya oleh eh

10:19

teman-teman di lapangan ya oke eh konsen

10:23

terbesar kami salah satunya ya Ee

10:25

kebetulan ee saya dan beberapa

10:27

teman-teman dari Koalisi eh kesehatan ya

10:30

masyarakat gitu ya Eh salah satunya dari

10:32

cisdi ya apa tuh Center for Indonesian

10:34

strategic development iniative ya

10:36

beberapa waktu yang lalu kita sempat

10:38

mengkaji Eh apa tuh eh makanan-makanan

10:42

yang diberikan ya terutama komponen eh

10:44

gizinya gitu kita menemukan bahwa eh eh

10:49

makanan Ultra ulahan ya itu diberikan eh

10:51

eh eh sehari-hari ya terutama selama

10:54

bulan puasa Ini itu Kelihatan sekali ya

10:56

Mulai dari apa tuh Ee biskuit kering ee

11:00

sereal instan gitu ya yang mengandung

11:02

gula tinggi dan EE juga sosis dan

11:05

macam-macam yang lain gitu jadi em dan

11:08

kita melihat ee Ini ini bahaya sekali ya

11:10

Eh eh kita lihat analisisnya sisd aja

11:13

misalnya ya kemarin dari ee komposisi

11:16

hanya dari dua gitu ya Menu yang

11:17

dibagikan pada ee satu hari ya dalam

11:20

satu hari itu kita menemukan komponen

11:22

gulanya itu sekitar ee ee sudah 72% gitu

11:27

ya kebutuhan ga bagi anak-anak untuk

11:29

umur 2 sampai 18 tahun ya itu sekitar 25

11:31

gram artinya kalau dia makan dari dua

11:33

itu saja gitu ya Belum lagi nanti dia

11:36

mungkin makan yang lain dan seterusnya

11:37

itu sudah Ee tidak memenuhi standar yang

11:40

disarankan Who mengenai e kesehatan nah

11:42

Emm kita melihat eh bahayanya kenapa

11:45

kenapa karena kemudian ee Ini kan

11:48

program yang dilabeli makan bergizi

11:50

gratis gitu ketika ini diserahkan kepada

11:52

anakanak disuruh makan gitu ya ya Ini

11:55

loh makanan yang bergizi gitu anak-anak

11:57

kan jadi rusak dong literasinya gitu

11:59

bahwa seolah-olah makanan bergizi itu ya

12:01

ini gitu yang tadi penuh dengan makanan

12:03

Ultra ulahan mengandung banyak gula

12:05

banyak garam gitu ya makanan pengawet

12:07

dan dan seterusnya gitu ya jadi literasi

12:09

anak-anak bisa bisa kacau nih bahkan

12:12

mungkin orang tuanya gitu ya mengira

12:13

bahwa Oh diberikan oleh bmbg gitu dan

12:16

kita tahu bahwa ya Eh sudah banyak ya

12:19

riset yang menunjukkan bahwa Makanan

12:20

ultraolahan ini berimplikasi sangat

12:23

buruk sebenarnya pada kesehatan jangka

12:24

panjang gitu ya pada anak-anak ya Mulai

12:27

dari apa tuh tren ee obesitas kolesterol

12:30

sampai penyakit jantung diabetes dan

12:32

macam-macam termasuk kanser ya kanser

12:35

gitu ya jangka panyak dan kita tahu gitu

12:37

ya bahwa sebenarnya eh persoalan dari

12:41

gizi atau malnutrisi pada anak di

12:43

Indonesia itu bukan hanya kurang gizi

12:46

tapi juga data menunjukkan ya Misalnya

12:49

data risep kesehatan dasar ya dari Kemen

12:52

cases ya itu menunjukkan bahwa

12:53

persentasi obesitas dan anak-anak

12:55

Indonesia itu terus meningkat ya Secara

12:57

signifikan ya dari 8% tahun 2007 menjadi

13:01

21,8% ya pada tahun 2018 artinya Apa

13:05

artinya setidaknya satu dari lima anak

13:07

kita itu mengalami kelebihan berat badan

13:09

kalau kemudian dia diberikan makanan

13:11

yang tadi ya Ultra ulahan yang yang

13:13

tidak sehat itu artinya resikonya

13:15

meningkat jadi ini juga ada kesalahan

13:18

basic ya dalam e mbg gitu dia menyamakan

13:20

seolah-olah masalah anak itu kurang gizi

13:23

semua gitu Padahal anak di Indonesia itu

13:26

permasalahan gizinya beda-beda gitu

13:28

mungkin di daah daerah tertentu ee ada

13:30

kurang gizi gitu yang ini memang

13:32

intervensinya perlu pemberian makanan

13:34

dengan gizi yang baik gitu ya tetapi

13:36

gizi yang baik tentu saja bukan makan

13:38

Ultra olahan gitu tapi di sisi yang lain

13:40

ada anak-anak yang sudah mengalami

13:41

persoalan ee apa tuh Ee gizi berlebih

13:45

gitu ya atau ketidak simbangan gizi gitu

13:48

lebih berbahaya lagi ketika diberi makan

13:50

ultraolahan makanya seharusnya

13:52

disesuaikan nih ee Bagaimana sebenarnya

13:54

kebutuhan kebutuhan yang dibutuhkan gitu

13:57

ya anak-anak itu gitu ya Ee nah ini yang

13:59

enggak dilakukan gitu nah ada

14:00

penyeragaman menu yang tidak disesuai

14:03

belum lagi kita melihat misalnya kan

14:04

sebagian anak juga ada yang EE ini ya Ee

14:07

laktosa intoleran gitu ya yang juga

14:09

sebenarnya beresiko juga ketika dia

14:11

diberi e susu dan dan seterusnya nah

14:14

penyeragaman pangan ini ee juga

14:16

dilakukan bahkan dari Jawa sampai ke

14:18

Papua gitu dengan menu yang hampir sama

14:20

ee untuk karbohidrat rata-rata kalau

14:22

enggak beras sama gandum ya gandum

14:25

rotirotian biskuit dan seterusnya dan

14:27

kita impor besar gitu ya gandum ini

14:29

melanjutkan tren Orde Baru Sebenarnya ya

14:31

nah saya kemudian melihat itu gitu bahwa

14:33

mbg ini akan menjadi bahaya ketika

14:37

kemudian Eh tadi

14:39

menstandarisasi menu menstandarisasi ee

14:42

kesehatan dari Indonesia sampai Papua eh

14:45

dengan mengabaikan lokalitas yang ada

14:47

e Baru melakukan itu bahwa kemudian saat

14:49

ini orang Indonesia mengkonsumsi beras

14:52

di mana-mana gitu ya itu kan karena baru

14:55

membangun eh narasi stigma bahwa kalau

14:58

orang eh eh orang Indonesia makannya

15:01

beras gitu ya kalau masih makan pangan

15:02

lokal orang miskin dan seterusnya J

15:04

sebenarnya ini sangat keliru dalam

15:06

konteks kesehatan maupun ekonomi gitu

15:08

kenapa saya bilang ekonomi karena ya

15:10

tidak semua tempat di Indonesia itu bisa

15:12

tumbuh Eh misalnya beras G apalagi

15:14

gandum gitu gandum itu kan 100% impor

15:16

Gitu dulu impor gandum membesar ya salah

15:19

satunya karena kebijakan Ode baru yang

15:21

menjadikan gandum ini makanan Eh ini ya

15:24

alternatif pengganti beras karena kita

15:26

gagal melakukan suas semada beras saat

15:28

itu lalu kemudian untuk

15:30

mengurangi kebutuhan kas gitu ya

15:33

didatangkanlah gandum gitu seolah-olah

15:35

kemudian kita bisa memenuhi e SOS sem

15:38

band beras ya pada 1 tahun gitu ya tahun

15:39

'84 gitu ya karena apa sebenarnya kalau

15:42

dilihat saat itu karena impor gandumnya

15:44

mulai meningkat misalnya dan dan

15:46

kemudian itu hanya 1 tahun juga gitu nah

15:49

saat ini impor gandum di Indonesia itu

15:51

sudah sekitar 10 sampai 11 juta Ton itu

15:54

negara penginor ganum terbesar di dunia

15:56

bos tinggi banget gitu dan dengan

15:59

program ini gitu ya

16:00

Ee bisa menambah lagi gitu ya jadi

16:03

kembali lagi Sebenarnya Eh ini satu sisi

16:07

bertentangan juga dengan rencana katanya

16:08

mau Swasembada pangan ya Swasembada

16:11

pangan tapiumnya akan meningkat gitu ya

16:13

Dan dan tadi kembali lagi tidak semua

16:15

tempat di Indonesia itu cocok untuk

16:17

nanam padi nanam beras atau makan padi

16:20

gitu ya karena sebenarnya di

16:22

masing-masing daerah juga ada gitu

16:23

Ngapain sebenarnya orang papabua dipaksa

16:25

suruh makan beras yang itu harus

16:27

didatangkan dari luar kenapa enggak

16:29

berbasis lokal misalnya ya itu ee

16:32

seperti itu Jadi ada ada ada ada

16:34

kesalahan-kesalahan yang menurut saya

16:35

sangat ee mendasar ya dari apa yang

16:37

dilakukan oleh E mbg ini karena saya

16:40

lihat mungkin terlalu terburu-buru eh

16:42

Obsesi pada janji kampanye itu tapi

16:44

tidak memperhitungkan termasuk misalnya

16:47

kapasitas sendiri gitu Iya laporan yang

16:49

masuk di dari ee dari daerah-daerah ya

16:52

ini kan banyak juga mitra-mitra mbg yang

16:54

akhirnya mundur karena enggak dibayar

16:57

kar enggak jelas mekanisme kan tenaga

17:00

ahlinya yang di bawah-bawah ya yang

17:02

terkait sama gizi juga banyak yang

17:03

mundur ya jadi kayaknya menurut saya ini

17:05

karena terlalu terburu-buru dan

17:07

sepertinya juga minim ini ya evaluasi

17:11

dan dan monev Ya karena ya mungkin ya

17:14

dan bahkan ini ya Ini juga ada persoalan

17:17

yang menurut saya e related ya Kenapa

17:19

kemudian Eh ini bermasalah tapi kok

17:22

evaluasinya susah gitu ya karena mungkin

17:24

dugaan saya juga keterlibatan E ini ya

17:27

militer jugait beberapa kasus di di di

17:30

lapangan ya anak-anak sekarang kan

17:31

Ditekan untuk mengupload foto-foto

17:34

tentang menu yang dia berikan yang di

17:35

makan gitu ya Dan harus berbahagia dia

17:38

dipakta untuk berbahagia menerima

17:40

seolah-olah sudah dikasih makan Kenapa e

17:43

masih memprotes dan seterusnya eh tunggu

17:45

dulu ini bukan bukan bukan apaapak ini

17:48

dari pajak negara masyarakat juga gitu

17:50

itu uang negara gitu yang harus

17:52

dipertanggungjawabkan bukan masyarakat

17:54

yang apa tuh ee ee diberi gratis juga

17:57

sebenarnya Enggak juga ini dari dari

18:00

dari masyarakat juga sendiri gitu jadi

18:02

masyarakat punya hak dong untuk meminta

18:04

menu yang yang sesuai menu yang sehat

18:07

mekanisme yang benar dan dan seterusnya

18:09

gitu Mas Arif terakhir ini kan

18:11

pemerintah mengklaim mereka sudah punya

18:13

ahli gizi tim pakar nutrisi gitu ya Tapi

18:17

kok makanan yang kayak begitu aja bisa

18:19

lolos dan itu

18:21

didistribusikan secara ya cukup merata

18:24

Ya selama Setidaknya di Bulan puasa ini

18:27

Gitu Ee saya juga mendapat informasi

18:29

dari beberapa jaringan gitu ya di

18:31

beberapa daerah ya Kok anaknya dikasih

18:34

biskuit kemasan gitu eh alasannya

18:38

mungkin karena kepraktisan eh karena

18:41

mereka sedang puasa enggak dimakan

18:44

makanannya Kalau langsung Gani makan

18:45

nanti basi kalau makanan e apa olahan eh

18:49

apa langsung gitu ya dari pagi tapi kan

18:52

mestinya itu adalah sesuatu yang masuk

18:54

di apa ya Red Red Light lah ya dari sisi

18:58

itu gitu ya terutama karena tim pakarnya

19:01

sendiri kan sudah sudah dibentuk gitu

19:04

Ini apa apa yang terjadi sebenarnya Mas

19:05

Arif apakah proses bisnisnya enggak

19:07

jalan juga sebenarnya ya Eh saya enggak

19:11

tahu persis apa yang terjadi di dalam ya

19:13

karena eh yang saya tahu ya Misalnya

19:15

yang dipublikasikan oleh badan gizi

19:17

nasional sendiri ya Misalnya di laman

19:20

sosial media mereka ee atau bahkan di

19:22

web mereka itu kan dan beberapa kali

19:24

oleh Eh apa tuh pimpinannya juga ya

19:27

menyampaikan bahwa menu mbg itu sudah

19:29

disusun oleh tim ahli gizi gitu pulnya

19:31

dirancang dengan bahan lokal yang

19:33

memenuhi gizi seimbang gitu ya tetapi ya

19:36

itu praktiknya ee ternyata seperti

19:38

seperti itu gitu ya Ee kita bisa melihat

19:40

sendirilah ya Nah ee apa yang terjadi ya

19:43

kedugaan saya pertama tadi Ya memang

19:45

mungkin ee struktur kelembagaannya juga

19:48

belum siap gitu ya jadi ini ini kan

19:50

sangat tersentralisasi Ya yang pasti

19:53

akan membutuhkan Eh apa tuh struktur

19:56

yang sangat kuat dong ee lalu kemudian

19:58

dilakukan dengan sangat cepat eh eh apa

20:01

tuh dan semuanya semua gitu ya apaanya

20:03

semua sekolah harus dapat itu gitu

20:05

walaupun pada praktiknya juga tidak

20:07

tidak merata juga gitu yang belum jelas

20:09

juga ee mana ada ada beberapa sekolah

20:11

yang sebenarnya ee kemarin ada laporan

20:14

ya Misalnya ee sekolah-sekolah ee ee apa

20:18

tuh unggulan misalnya ada yang dapat

20:19

juga itu yang orang tuanya sebenarnya Ee

20:22

tidak membutuhkan itu dalam tanda petik

20:24

ya anak-anaknya sebelumnya sudah

20:25

dibawain bekal makanan dan bahkan

20:27

anak-anaknya enggak mau makan gitu ya

20:29

karena Pung yang dibawa oleh orang

20:30

tuanya yang disiapkan oleh orang tuanya

20:32

lebih enak dan mungkin lebih menyehatkan

20:34

gitu ya daripada yang dmbg jadi kalau

20:36

menurut saya eh karena Obsesi itu dan

20:39

buru-buru sehingga Mungkin memang

20:41

infrastrukturnya belum siap dan tadi

20:43

konsep konsep tersentralisasi ini yang

20:46

cupan besar gitu makanya ee seperti yang

20:49

saya tulis di tulisan saya ya mungkin

20:51

kita perlu belajar tuh dari Brazil itu

20:53

salah satunya itu karena memang ee di

20:55

Brazil itu

20:56

ee desentralisasi yang dilakukan jadi

20:59

pemerintah federal itu hanya menentukan

21:01

ee kira-kira menunya seperti ini loh ee

21:03

tapi uangnya ee tenaganya disampaikan ke

21:06

daerah dan bahan baku lokal gitu ya Dan

21:08

nanti disesuaikan gitu ya Ee sekolah

21:11

menyesuaikan menu ini Apakah sudah

21:12

sesuai dengan standar nasional dan

21:14

seterusnya dan kalau menurut saya ya Ee

21:17

di tengah situasi seperti sekarang

21:18

dengan anggaran yang Cupet juga gitu

21:20

Jangan memaksakan dulu untuk semuanya

21:22

tapi lihat dulu daerah-daerah sasaran

21:24

yang memang ee apa tuh Ee sangat

21:27

membutuhkan ya Misalnya saya enggak tahu

21:28

Mungkin beberapa daerah yang tadi mau

21:30

Mau apa sih yang mau diintervensi kalau

21:32

kurang gizi lihat dulu daerah dengan

21:33

stunting yang yang yang tinggi gitu ya

21:35

Ee coba fokus di situ dulu gitu ya dan

21:38

kan jelas tuh kalau di situ berarti

21:40

kebutuhannya adalah makanan untuk

21:41

menyener stunting gitu tapi untuk

21:43

daerah-daerah seperti di perkotaan yang

21:45

persoalannya sebenarnya bukan stuneng

21:47

misalnya tetapi justru obesitas gitu kan

21:49

itu kan menunyaya kan menu yang yang

21:52

bukan menambah ee risiko obesitas gitu

21:55

ya Nah coba deh lihat dengan dengan

21:57

dengan baik-baik jangan-jangan memang

21:59

yang harus dikoreksi adalah ee ee

22:01

sistemnya ee struktur tadi yang harus

22:04

disentralisasi bukan sentralisasi kedua

22:07

lebih tepat sasaran gitu ya Sehingga

22:09

anggaran yang dipakai juga itu bisa

22:11

lebih tepat gitu kalau sekarang terjadi

22:14

menurut saya Eh sudah anggarannya

22:17

mungkin akan tidak efektif tidak efisien

22:19

terserap gitu malah bisa menjadi sumber

22:22

masalah baru gitu makanya saya bilang

22:24

bahwa mbg bisa menjadi makan berbahaya

22:26

gratis gitu ya kalau menunya sudah

22:29

bermasalah cara menyampaikannya juga

22:31

bermasalah sih kalau poin terakhir

22:33

mungkin saya ingin bahwa kita kan baru

22:36

ya memulai ya bukan berarti kita

22:38

menegasikan semuanya ya tetapi kunci

22:41

yang paling penting untuk program

22:42

seperti ini itu harus ada e Monitoring

22:44

evaluasi yang sungguh-sungguh yang

22:47

kritis dan itu hanya bisa dilakukan

22:49

kalau partisipasi publik itu juga

22:51

didengar gitu di konteks di Brazil E itu

22:54

eh masyarakat sipil akademisi itu diberi

22:57

ruang untuk menjadi watchdg bagi itu

23:00

gitu dan tentu saja tidak ada militer di

23:02

situ gitu ya mendengar dan mau membuka

23:05

ruang ee diskusi dan partisipasi publik

23:07

untuk mengawasinya gitu Jadi itu sih Iya

23:11

ini dua syarat yang malah jadi berat

23:13

hari ini ya di Indonesia

23:15

eh kesan bahwa pemerintah semakin

23:19

menarik Ya semua kebijakannya atau

23:22

hampir semua kebijakannya itu terjadi ee

23:26

fenomena resentralisasi gitu ya itu juga

23:28

bisa dirasakan termasuk ketika

23:31

pemerintah berencana menciptakan lagi

23:34

satu program di desa namanya koperasi

23:37

merah putih Ini kan juga merupakan

23:39

bagian dari bagaimana desain

23:42

resentralisasi negara eh tentu ini tidak

23:45

eh fit in dengan tadi ya strategi

23:49

eh implementasi program mbg terutama

23:52

kalau kita ingin mengacu kepada Brazil

23:55

yang relatif berasil yang kedua tadi

23:58

ipasi bermakna dalam pengawasan dalam

24:01

monitoring kita juga di sini kehilangan

24:03

momentumnya eh karena banyak sekali

24:06

kebijakan publik pada era 10 tahun

24:08

terakhir itu dilakukan secara cepat

24:11

terbatas diam-diam dan akhirnya

24:14

bermasalah demikian Sahat integritas

24:17

bincang kita dengan mas Ahmad Arif

24:19

jurnalis seolar dari Kompas e sekalig

24:22

juga adalah salah satu inisiator dari

24:24

mult Project kita bertemu lagi di l

24:27

waktu sampai t

UNLOCK MORE

Sign up free to access premium features

INTERACTIVE VIEWER

Watch the video with synced subtitles, adjustable overlay, and full playback control.

SIGN UP FREE TO UNLOCK

AI SUMMARY

Get an instant AI-generated summary of the video content, key points, and takeaways.

SIGN UP FREE TO UNLOCK

TRANSLATE

Translate the transcript to 100+ languages with one click. Download in any format.

SIGN UP FREE TO UNLOCK

MIND MAP

Visualize the transcript as an interactive mind map. Understand structure at a glance.

SIGN UP FREE TO UNLOCK

CHAT WITH TRANSCRIPT

Ask questions about the video content. Get answers powered by AI directly from the transcript.

SIGN UP FREE TO UNLOCK

GET MORE FROM YOUR TRANSCRIPTS

Sign up for free and unlock interactive viewer, AI summaries, translations, mind maps, and more. No credit card required.