Espaguetis a la Boloñesa Versión de la IAIA Receta Fácil y Rápida
TRANSCRIPTION COMPLÈTE
Hola soy bego y desde la empanada y de
bego hoy cocinamos espaguetis a la
boloñesa de la yaya y los ingredientes
que vamos a utilizar son los espaguetis
ternera o vacuno picado un bote de
tomate triturado tomates maduros ajos
aceite de oliva virgen extra sal y
pimienta al gusto
lo primero que vamos a hacer es poner
una cazuela plana o sartén al fuego sin
nada de aceite y que vaya calentando
pica bien pequeños los ajos Pon a un
lado el ajo y aprovechamos para
salpimentar la carne al gusto
mezcla
y esto lo reservamos cortamos por la
mitad de los tomates
y los rallamos
listo ahora que tenemos La cazuela
Caliente ponemos dos cucharadas de
aceite de oliva subimos el fuego a
temperatura media alta que incorporamos
la carne picada
[Música]
la que con una cuchara de madera o
espátula
iremos partiendo al mismo tiempo que se
va Sufriendo
a la que le hemos quitado un poquito el
calor al aceite también vamos a
incorporar el ajo que teníamos picado
y ahora lo que haremos es
[Música]
dar vueltas y ir partiendo mientras la
carne tiene que ser rápido para poder
deshacer la carne
y que no se nos salte el mate la
tendremos lista en cuanto cambie de
color
Y eso Será en unos 5 minutos
pues ya la tenemos lista Así que la
vamos a retirar a un plato aquí
reservamos incorporamos una cucharada
más de aceite bajamos el fuego a
temperatura media y vamos a incorporar
el tomate rallado a la vez que también
incorporamos el tomate de bote a este
también le vamos a incorporar una
cucharadita de sal o la sal al gusto
removemos mezclamos bien y llevamos a
ebullición ahora que ha empezado a
hervir vamos a dejar sofriendo a fuego
medio durante 15 minutos removiendo de
vez en cuando y siempre de fuera hacia
adentro han pasado 15 minutos y aún
queda un poquito de agua ha llegado el
momento de probarlo y rectificarlo de
sal e incluso corregir la acidez porque
dependerá del tomate que tengamos que
corregir la con azúcar en mi caso está
perfecto de sal pero tiene bastante
acidez Así que le voy a poner una
cucharadita de azúcar
removemos bien y ahora vamos a dejar el
tomate al fuego pero lo vamos a bajar al
mínimo y ahí lo vamos a dejar que siga
reduciendo aprovechamos y ponemos una
cazuela de alta al fuego y llevamos a
ebullición para que está empezando a
hervir le ponemos un par de cucharaditas
de sal añadimos los espaguetis los vamos
introduciendo en la cazuela conforme se
van ablandando para que cuezan en su
interior y ahora que ya los tenemos
todos dentro cocemos los espaguetis el
tiempo establecido por El fabricante en
mi caso Son 9 minutos a mitad de cocción
de los espaguetis vamos a meterle caña
al tomate subiendo la temperatura a
temperatura media alta Porque queremos
reducirlo todavía más nuestros
espaguetis ya están cocidos apagamos y
lo sacamos directamente casi sin
escurrir a la cazuela donde tenemos el
tomate y lo vamos pasando directamente
que nos caiga algo de caldo de la
cocción de los espaguetis va a venir
genial y ahora lo que vamos a hacer es
mantenemos el tomate en el fuego y vamos
removiendo e incorporándolo a los
espaguetis cuando ya más o menos lo
tenemos integrado es el momento de ir
colocando la carne primero lo haremos la
mitad y mezclamos con los espaguetis
y una vez integrados la otra mitad
[Música]
mezclamos bien al mismo tiempo que lo
mantenemos al fuego y así se van a
impregnar muy bien el sabor tanto de la
carne como del tomate pues vamos a
mantener así mezclándolos durante 5
minutos ya han pasado estos minutos y ya
los tenemos listos para servir apagamos
Bueno pues mira qué espagueti nos hemos
marcado Te voy a poner un plato
[Música]
Mira Qué delicia Espero que pruebes a
hacer esta receta y si te ha gustado el
vídeo que le des al me gusta y que te
suscribas al Canal si todavía no lo has
hecho Espero tus comentarios y nos vemos
en el siguiente vídeo Pon profit
DÉBLOQUER PLUS
Inscrivez-vous gratuitement pour accéder aux fonctionnalités premium
VISUALISEUR INTERACTIF
Regardez la vidéo avec des sous-titres synchronisés, une superposition réglable et un contrôle total de la lecture.
RÉSUMÉ IA
Obtenez un résumé instantané généré par l'IA du contenu de la vidéo, des points clés et des principaux enseignements.
TRADUIRE
Traduisez la transcription dans plus de 100 langues en un seul clic. Téléchargez dans n'importe quel format.
CARTE MENTALE
Visualisez la transcription sous forme de carte mentale interactive. Comprenez la structure en un coup d'œil.
DISCUTER AVEC LA TRANSCRIPTION
Posez des questions sur le contenu de la vidéo. Obtenez des réponses alimentées par l'IA directement à partir de la transcription.
TIREZ LE MEILLEUR PARTI DE VOS TRANSCRIPTIONS
Inscrivez-vous gratuitement et débloquez la visionneuse interactive, les résumés IA, les traductions, les cartes mentales, et plus encore. Aucune carte de crédit requise.